Cannabis olie i mad og drikke

Hvis du ikke er vild med smagen af cannabis olie, behøver du ikke at være bange. Smagen kan skjules ved at anvende cannabis olien i mad og drikke. Personer, der vælger at bruge cannabis olie til selvmedicinering, indtager det typisk som olie, i kager eller i drikke.

 

Der er mange muligheder for at indtage cannabis olie igennem mad og drikke, og i dette indlæg giver vi dig nogle idéer til, hvordan du kan indtage cannabis olie på en sjovere måde.

Vigtigt inden du starter

cannabis olie fra cbd24.dk


Inden du begynder at gå i gang i køkkenet med opskrifterne, er det dog nævneværdigt, at det er vigtigt, du starter med en lille dosering af cannabis olie. På denne måde kan du smage til og mærke, hvilken effekt din dosering af cannabis olie har på dig.

 

Hvis det er første gang, du anvender cannabis olie i din madlavning, bør du være klar over, at du ikke kan bruge olien til at stege mad. Cannabis olie er nemlig ikke velegnet til at blive varmet op og egner sig deri stedet bedst til kolde retter, salater, smoothies, dressinger og dips.

 

Cannabis kager

En af de mest populære måder at indtage cannabis er cannabis kager – bedre kendt som hashkager. Kagerne kan laves med den smag, du foretrækker. Cannabis olie kan bruges som erstatning for olie til bagning. Så selv hvis du måske ikke er særlig skarp til at bage, kan du stadig lave cannabis kager. Med cannabis olie har du derfor mulighed for både at lave hjemmelavede kager og pulverkager.

 

Vi tager i dette indlæg udgangspunkt i en cannabis brownie opskrift bestående af chokolade. Forberedelsestiden på denne opskrift er 10 minutter, og en tilberedningstid på 30 minutter.

Ingredienser

200 ml cannabis olie (eller mindre)

250 ml vand

250 g mel

250 g brun farin

65 g kakaopulver

1 tsk. bagepulver

1 tsk. salt

1 tsk. vanilje ekstrakt

½ kop chokolade plade (valgfrit)

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Bland mel, brun farin, kakaopulver, bagepulver og salt i en stor skål
  3. Tilsæt cannabis olie, vand og vanilje ekstrakt og bland det hele grundigt.
  4. Hvis du vil have chokoladestykker i din kage, kan du hakke en chokoladeplade i små stykker og tilsætte dem i blandingen. Rør godt rundt, så chokoladestykkerne bliver jævnt fordelt.
  5. Smør en firkantet bageform og fordel dejen i bageformen. Dejen behøver ikke at nå helt ud til siderne. Den fordeler sig selv, når den bliver bagt.
  6. Bag kagen ved 180 grader i 30 minutter.
  7. Lad kagen køle helt ned i formen.
  8. Skær den ud og spis.

 

Et mindre stykke kage er nok til at få den ønskede effekt af cannabis olien. Du vil kunne mærke, at du har indtaget cannabis olie omkring to timer efter, du har spist et stykke kage.

 

Som tilbehør til din salat

Hvis du er typen, der tilsætter olivenolie til din salat, kan du erstatte olivenolie med cannabis olie. På denne måde får du både et sundt måltid i form af den salat, du har lavet, men du får også effekten af cannabis olie, når du anvender denne olie frem for olivenolie.

 

For at få mest muligt ud af cannabis olie i din salat bør du hælde olien i salaten og blande det hele sammen, inden du begynder at spise. På den måde er olien i kontakt med din salat i længere tid, og du får en langt bedre smagsoplevelse.

Cannabis olie som dressing eller dip

Med dens tykke konsistens kan cannabis olie også anvendes til at lave en dressing eller dip. Her kan olien erstatte den olie, som du normalt anvender til dine dressinger og dips. Du får her en opskrift på en salatdressing, der indeholder cannabis olie.

Ingredienser

5 spsk. cannabis olie

5 spsk. piskefløde

1,5 spsk. citronsaft

1 spsk. Dijon-sennep

1 tsk. sukker

Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Hæld cannabis olien i en stor skål.
  2. Tilsæt piskefløde, citronsaft og sukker.
  3. Pisk ingredienserne godt rundt, indtil fedtstofferne skummer. Tjek, om citronsaften og sukkeret har fordelt sig.
  4. Tilsæt sennep og rør den ud i blandingen.
  5. Smag til med salt og peber.

 

Du kan også krydre dressingen med krydderurter eller karry. Når du blander dressingen med din salat, bør du kun tilsætte nok dressing til, at salatbladene bliver fugtet på overfladen. Denne salatdressing passer til alle salater og bør så vidt muligt holdes kølig. Hvis du har fulgt opskriften til punkt og prikke, kan salatdressingen holde i op til 5 dage i et køleskab.

 

Cannabis olie i smoothies

Hvis du ofte laver smoothies, er det dejligt at kunne variere mellem dine opskrifter, så dine smoothies ikke bliver de sammen, og du til sidst ender med at blive træt af at drikke smoothies.

 

Med cannabis olie har du en ny ingrediens, som du kan tilføje til dine smoothies. Olien er med til at give dine smoothies en lidt tykkere konsistens, så du kan spare lidt på vand, mælk og/eller juice, som du normalt laver dem med.

 

Ved at bruge cannabis olie i dine smoothies tilføjer du cannabinoider, som er de gode stoffer af cannabis. Disse stoffer er gavnlige for din krop  og er med til gøre dine smoothies en smule sundere.

Sådan bruger du cannabis olie i smoothies

Har du i forvejen nogle opskrifter på smoothies, som du elsker at drikke, behøver du ikke at ændre synderligt meget på din opskrift, hvis du ønsker at tilføje cannabis olie som en del af din smoothie.

 

Du kan tilføje cannabis olie direkte sammen med de andre ingredienser til din smoothie og blende det hele sammen, som du plejer. Du kan dog også lave din smoothie, præcis som du plejer og tilsætte cannabis olie, efter du har blendet din smoothie. Her kan du så tilføje cannabis olie ved at røre en smule olie rundt i den beholder, som du hælder din smoothie i.

Afslutning

Du har nu fået nogle idéer til, hvordan du kan anvende cannabis olie i din madlavning. At indtage cannabis olie gennem din mad betyder, at du kan få oliens gode stoffer (cannabinoider), også selvom du måske ikke er særlig vild med oliens smag. Cannabis olie er derfor en god tilføjelse til dit køkken og kan have en positiv effekt på dit helbred.

Denna artikel finns även på svenska:
Cannabisolja i mat och dryck

cannabis olie fra cbd24.dk

Denna artikel finns även på svenska:
Cannabisolja i mat och dryck